Les bases de l’alimentation cétogène
Faut-il manger du bacon? Doit-on absolument être stricte? Est-ce que tous les gras sont équivalents? Les macro et micro-nutriments
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Concentrés de santé
Alimentation cétogène
Science clinique et physiologique de l’alimentation céto (keto). Quels sont les embuches, les risques, les précautions? Qui peut en bénéficier? Et surtout, comment faire!
Page détaillée
Comprendre avant de commencer.
Depuis quelques années, l’approche alimentaire céto (ou keto) polarise le gens. Les détracteurs signalent les dangers d’une telle approche nutritionnelle, jusqu’à la qualifier de diète de la mort. Les partisans en vantent les mérites et parlent même d’un style de vie plutôt que d’une diète.
Cette formation est basée sur la science clinique et physiologique derrière l’alimentation faible en glucides et riche en gras (LCHF).
CétoMétabolismeScience
Que dit la science?
La science clinique publiée Bienfaits
Faire le tri entre fiction et réalité
Les mythes et erreurs colportés
Les embuches, les risques et les bienfaits
Est-ce que tout le monde peut manger comme ça? Céto et végé : est-ce possible?
L’adaptation (keto-flu)
Comment prévenir ou renverser certains effets secondaires? Produits naturels utiles
Précautions
Médicaments et céto Précautions et contrindications de l’alimentation faible en glucides
Programme
Ce que contient la formation.
Animation
Jean-Yves Dionne
Inclus
3 vidéos + 11 PDF dont 2 recettes + 1 évaluation
Vidéo
Vidéo #1
Céto : ça vient d’où? Sucre et diète faible en gras Sucre et maladies Les mythes alimentaires Les bases (macro et micro-nutriments)
Vidéo
Vidéo #2
Qu’est-ce que ça fait, dans l’organisme? Céto : pour qui? Céto et végétarisme Bon gras / mauvais gras Embuches (keto flu)
Vidéo
Vidéo #3
Les risques du céto (mythes et réalité) Céto et médicaments Produits naturels utiles Cétones exogènes Précautions
Les 3 PDF de la présentation
À télécharger et conserver.
Références scientifiques
Un document PDF contenant les références scientifiques utilisées. À télécharger et conserver.
Résumé des grands principes alimentaires
À télécharger et conserver.
Proportion des macronutriments
À télécharger et conserver.
2 listes d’aliments
Aliments recommandés et à éviter. À télécharger et conserver.
Liste de ressources
Lectures recommandées.
Recettes
2 recettes
2 recettes pour un petit déjeuner parfaitement céto. À télécharger et conserver.
Évaluation
Une évaluation
À remplir pour obtenir une attestation de réussite.
Objectifs
Des repères pratiques.
Des objectifs clairs pour savoir ce que vous serez en mesure de comprendre, d’évaluer et d’appliquer.
Appliquer les principes de l’alimentation faible en glucides selon leurs buts et leur condition de santé.
Discuter des indications, des avantages et des inconvénients de ce type d’alimentation.
Identifier et prévenir les risques avec certains médicaments.
Prévenir les effets négatifs de l’adaptation, surnommés « keto-flu ».
Mise en garde
Information importante.
Contenu à titre informatif seulement : cette formation ne constitue pas un avis médical, un diagnostic ni un traitement, et ne remplace pas le jugement d’un professionnel de la santé.
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